CH. de L’AUCHE

Tidligere
Næste

Champagne Ch. de L’Auche

Tradition og historie spiller en stor rolle i champagnens hovedstad Reims. Det er trods alt byen, hvor alle franske konger er blevet kronet, hvilket giver en vis selvfølelse. Denne historie begynder dog ikke i fjerne fortider, men i 1961, hvor 7 vinbønder besluttede at bryde med traditionen om at sælge deres høst til andre. I stedet tømte de sparegrisene og investerede i en Dollat-presse, som stadig er aktiv i tjeneste. Nu ville de lave deres egen champagne! Druerne kommer fra den vestlige side af det berømte Reims-bjerg, og består primært af Pinot Meuniert. Ch. De L’Auche refererer ikke til et chateau men til området L’Auche, som i dag tæller 115 hektar og 40 forskellige crus, heraf 5 Premier Cru. Og ja, de er lidt flere end 7 bønder nu om dage! Generation for generation er flere passionerede vinbønder kommet til, men alle følger omhyggeligt de regler og traditioner, som de første 7 foreskrev. Det er bl.a. omhu, nænsomhed og en væsentligt længere kælderlagring, end AOC foreskriver. Andersen Wines har længe ledt efter et hus, der leverer champagne i topkvalitet til en rimelig pris. Endelig fandt vi det, og det har været ventetiden værd.

Champagne Ch. de L’Auche producerer to typer champagne, CHAMPAGNE SELECTION BRUT og den kvalitetsmæssige storebror CHAMPAGNE CUVEE DU CHAPITRE

Scroll til toppen

Bekræft at du er over 18 år

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.