Bodegas Tobelos

Tidligere
Næste

Rent geografisk befinder vi os på venstre ”skulder” af Spanien. Her i Briñas er landskabet stadig frodigt. Grønne vinmarker strækker sig ned i dalbunden mod floden Ebro, omkranset af bløde bakker. Men Bodegas Tobelos bryder billedet af gammel, spansk Rioja-idyl. Bygningen, der troner på toppen, er så firkantet, som kun en lineal-glad arkitekt kan designe den – og meget, meget moderne. Det er symptomatisk for huset: Det bedste fra den gamle og den nye verden. Markerne beskæres og plukkes manuelt. Bagefter bliver det mere avanceret, hvor ny teknologi får lov at bidrage. Man lagrer først på stål, så i beton og først derefter på egetønder.

“Alava” er uofficielt, “Riojas Grand Cru”, for en sådan klasse findes ikke endnu. Vine fra Bodega Tobelos er faktisk svære at forklare uden at lyde overbegejstret. Man smager, hæver forbløffet øjenbrynene, smager igen – og ryster så på hovedet over, at så meget smag kan koste så lidt. På trods af at alle naboerne eksporterer, er Bodegas Tobelos nye i den sammenhæng. Al deres går normalt til hjemmemarkedet, hvilket holder priserne i ave. Vi har eneforhandling i Danmark, og det er vine, vi forventer os virkelig meget af fremover.

Scroll til toppen

Bekræft at du er over 18 år

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.